الدجاج بالجبن والمشروم

الدجاج بالجبن والمشروم:



المقادير:

4 أو 5 صدور دجاج - بصلتين متوسطتين - علبة جبن الصقر متوسطة – كريمة للخفق – مشروم



الطريقة:

ï يفاح الدجاج مع قليل من الملح وعود دارسين ثم يبلح.

ï يقطع البصل صغار ويحمس مع فص ثوم مبشور

ï يضاف إليه مشروم شرائح ويقلب مع البصل.

ï يضاف إليه بزار وسنوت وجلجلان ثم يضاف الدجاج ويقلب على النار.

ï يبعد عن النار ويضاف إلى الخليط جبن مبشور وكريمة للخفق ويخلط مع بعض.

ï يوضع في بايركس ويغطى ويدخل الفرن على نار متوسطة.

ï بعد ربع ساعة ينزع الغطاء ويترك ليتحمر قليلاً







وبالهناء والعافية